Из личного опыта: юзал Ультегру компакт, FSA компакт (не помню модель), обе 50-34; теперь тройной Дюрейс 7803 52-39-30 - качество переключения принципиально
разное!
Тройная по ощущениям переключается даже быстрее XTR970 без нагрузки; компакты постоянно "тупили" при переключении 34->50 и сбрасывали на 34 так, что цепь часто сваливалась на каретку (и не надо про регулировки перекла - на Мериде даже специальный отбойник против этого стоял). На тройной такой беды пока ни разу не было.
Ну и плавность перехода спереди на тройной намного лучше - всё же разница 16 зубов на компакте слишком большая, три-четыре звезды кассеты.
Цитата:
...более быстрый износ цепи (из-за бОльшего перекоса)...
На тройной этот фактор по определению меньше.
Цитата:
Можно ли включать "края"?
С нормальной длиной цепи - можно, но не нужно.
Цитата:
Можно ли сказать, что тройная трансмиссия работает хуже двойной при одном и том же классе оборудования (в частности, Ультегра).
ИМХО наоборот.