50 измерений на 200 км? Измерял примерно раз в 4 километра? Это был тяжёлый заезд

Для понимания 6500Ккал - это средний суточный расход гонщиков Тур Де Франс. У них суточный расход варьируется от 3000кКал/сутки в день отдыха, до 9000кКал/сутки на горных этапах. Средняя в районе 40км/ч. Ваша 300-ка и близко не подходит к их нагрузкам.
Таблица по первой ссылке ссылается на работу Exercise Physiology: Energy, Nutrition, and Human Performance (5th Ed.), но в той работе данные есть только по ходьбе/бегу/плаванию. (Данные про гонщиков Тур Де франс взяты из этой работы как раз) Остальные цифры неясно откуда появились. Уже из того факта, что скорость для езды на велосипеде обрывается на 20км/ч понятна применимость данных цифр.
Каким образом вы собираетесь считать свой расход калорий в конкретной поездке исходя из неких средних величин VOmax? (Это про вторую ссылку) У вас есть нагрудный пульсометр, и вы проходили измерения на велоэрогометре? (Только так можно хоть как-то соотнести пульс с уровнем потребления кислорода, и вычислять работу)
-про пауэрметры - в страве есть сегменты - и можно посмотреть кто ехал, с какой скоростью, какая средняя мощность (если стоит измеритель мощности). Так вот рассчитанная стравой для моего веса мощность оказывается меньше чем реальная измеренная мощность людей с таким же весом и скоростью проехавших данные сегменты. Поэтому я и говорю что страва завышает расход. А она, напоминаю, для 300км заезда насчитала 3000кКал за поездку, а никак не 7000. Я склонен считать, что ваш пульсометр (судя по всему это фитнесс-браслет) считает на самом деле не килокалории, а килоджоули, только это может как-то объяснить такую разницу в цифрах.

Мне например наплевать все ваши изыскания специалистов. Я как добровольный испытатель проехал 200соточку в прошлое воскресенье тщательно соблюдая методику Антона. Он ехал рядом. Так вот потерянные 5 кг веса до сих пор обратно не набрал. И это главное.

пульсометры килокалории показывают, этот вариант исключается.
мне пульсометр (Polar CS600x) как-то показал, что что за 230ку я потратил4700ккал, если вес увеличить пропорционально к 95кг, то выйдет 6400ккал (а вычесть 30км, то еще меньше, потом еще добавить или вычесть расходы "в покое", забыл за какое время топикстартер проехал).
Правда эта интерполяция не очевидна, плюс я ехал все-таки быстрее "жиросжигания".
Понятно они это не измеряют, а берут данные из модели на основе статистической выборки. но в выборку все-таки в основном попадают менее упитанные лица, тк спортсменов проще привлекать, а весят они меньше чем 95кг. Поэтому по-моему погрешность определения "для меня" все-таки ниже, чем для топикстартера.

5 кг жира на 200ке – это уже какая-то лютая феерия и беснование дремучего оккультно-магического средневековья. Только не надо писать "я же не говорил, что это жир")) Так-то да, если ногу отрезать, то масса тоже не вернётся, но это явно не положительный результат в рамках рассматриваемой темы)

У Антона и теоретические выкладки и расчёты явно реалистичнее и разумнее.

Ок. Предположим, что на 300-ку было затрачено 3000 кКал. Проверяем.
1. На 1 кг поглощенного кислорода выделится энергии:
- если окисляется глюкоза - 3844 кКал
- если окисляются жиры - 3077 кКал.
Нам эти цифры нужны только для того, чтобы сказать, что мы можем принять, что на 1 кг поглощенного кислорода выделяется 3461 кКал энергии, константа, и максимум мы при этом можем ошибиться на 12,5%.
Другую энергию (анаэробную) человек практически не использует, в особенности на бревете.
2. предположим, что вы в обыкновенный день тратите скромные 2000 кКал.
3. тогда, чтобы уложиться в 3000 кКал на 300-ке, поскольку выделяемая энергия прямопропорциональна поглощению кислорода, вы воздуха должны прогнать через легкие не более чем в 1,5 раза больше, чем в обыкновенный день без кардионагрузок.
Я думаю, что вы понимаете, что воздуха через легкие на 300-ке было использовано существенно больше. Хотя бы в 4 раза больше, чем в безбреветный день. Поэтому оценка в 3000 кКал никак не совпадает с реальностью.

Именно газоанализаторами считается наиболее точно расход калорий: сколько поглощается кислорода - известно. Анализируя количество возвращаемого кислорода в виде СО2, вычисляют соотношение окисленных глюкозы и жиров. Потом помножают на константы и получают точный расход энергии.
Это к тому, что расход энергии жестко связан с поглощением кислорода и соответственно с VOmax. Также, сравнивая интенсивность работы легких на разных типах кардио, вы всегда можете найти экивалент бреветной нагрузки. Там в таблице стоит бег 8 км/ч - похожая интенсивность работы легких, 500 кКал/час при весе 70 кг, и там дальше есть перевод на другой вес.

==========
Что нам с этого ?
Нам хорошо бы иметь оценку, за сколько км (или часов, или ударов сердца, или еще чего-нибудь) поглотятся 2,9 кг кислорода (это соответствует 9,2 кКал при использовании 1 кг жиров). Я считал и по среднестатистическим таблицам, и по индивидуальным данным - получается , что оценка 2,9 кг кислорода на каждые 300...400 км - пойдет.

Если есть лучше оценка, и при этом не надо ездить бреветы с газоанализатором - предложите.

Спокуха! Кроме жиров есть еще отеки. Это если в конце дня резинка от носков оставляет след - это прожимаются эти отеки.
Что произошло: на 200-ке резко снизили парциальное давление глюкозы и солей в крови по сравнению с обычными днями, и содержимое отеков пошло в кровь, и вышло через почки. Чтобы вернуть отеки - надо поесть побольше сладкого, мучного, закусить сильносоленой селедкой и выпить побольше пивка. Но можно и не возвращать отеки.

А так - можно всё считать приятной неожиданностью, что эти килограммы оказались солевым раствором, а не жирами, и не надо поглощать дикое количество кислорода ради них. Эти приятные бонусы продолжатся, пока резинка от носков оставляет след.

без Сурена с газоанализатором я тут не разберусь, сколько килограмм кислорода проходит через легкие

блин, с весами, а не газоанализатором, кислород же килограммами грузить будем
(нене, могу связать килограммы с объемами, просто "килограмм кислорода" звучит новаторски, непривычно)

чисто математический вопрос - вы учли что эти 3000 (у меня может и 4000!) были затрачены не за сутки, а за N часов, где N<24 (в моем случае, 9 часов)?
Тогда если в день без нагрузки у меня расход, например, 2400 (или 100/час), то на бревете 4000/9=444/час.
Так без особых махинаций удалось получить увеличение в 4,4 раза.
Сколько на самом деле - я не знаю, просто математика.

Кроме приятной неожиданнасти в виде пропавших 5кг пусть даже в виде солевого раствора у меня, как у испытуемого наблюдается отсутствие аппетита. После обычного бревета зверский аппетит, который позволяет организму набрать запасы жира на живот про запас, а тут по привычке пытался есть, но не могу.

Не понял. Пропал зверский аппетит, или вообще пропал аппетит ? В методе заложено то, что к моменту финиша все расходы скомпенсированны, и на следующий день должен быть просто обыкновенный аппетит, как будто бревета не было.

Все по методу! На следующий день нормальный обычный аппетит. Это приятно удивляет.

Речь была про сравнение дня без бревета и 300-ки, которая занимает почти весь день. Расход калорий во сне копеечный , поэтому им можно пренебречь.

Нашел на sportwiki табличку, в которой можно сравнить расходы калорий при сне, лежании, стоянии, ходьбе и беге. То, что там написано про велосипед и фехтование - это непонятно при каких условиях, но вот сравнивать бег, ходьбу, лежание, сон - возможно. Я это к тому , что там из цифр видно, что пока не работают скелетные мышцы, расход калорий минимален.

И опять же, поскольку расход калорий пропорционален объему воздуха, прокаченного через легкие, вы можете легко определить, когда расход калорий действительно получается, а когда так себе расход.

Про математику надо формулу составить-посчитать, сейчас лень, поэтому пойду по проторенной дорожке:

сперва снова стилистически (терминологически):
парциальное давление - это относится к компонентам в газовом состоянии, а в крови - концентрация.
из вики:


и немного химически:
1. если вы резко снизили концентрацию глюкозы - но это же не ваш метод! Если он был нормальным до бревета, и снизился на нем - то человек захочет есть, если был повышенным - то у него диабет, наверное?) Или что вы имели в виду под "парциальным давлением глюкозы", которое резко снизилось (да так, что у человека уже пятый день не поднимается)?
2. накопление жидкости в межклеточном пространстве вызывает натрий, а его основной антагонист - калий (и магний). Т.е. уменьшение жидкости в организме (все-таки отеки случаются от межклеточной жидкости, в т.ч. крови, а не внутриклеточной) не связано с уменьшением концентрации солей вообще, а связано изменением баланса натрия/калия (насколько мне известно, избытки этих вещест выводятся лучше всего при потреблении жидкости, содержащей их некоторое количество, т.к. обычно вы не знаете чего у вас не хватает, и организм сам выбирает что там лишнее, а что оставить для нормализации баланса).

а еще может в движении (и в "горизонтальном" положении тела) у человека почки лучше работали. и вывели наконец лишнюю жидкость)

человек это я чтоли? нету у меня диабета и не было никогда